食と地球温暖化防止 中村肇さん インタビュー
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（株）ドリームグループ
株式会社ドリームグループ
本社：福岡市南区桧原６-１８-３
宅配部門「九州産直クラブ」は、自然な食べ物、安全な食べ物の宅配ネットワークとして、毎週 約５００品目の取扱商品を、会員の方へお届けしています。
オーガニックハウス 夢広場
約３,０００品目以上の、体と環境に優しい自然食品を揃える、自然食品店。
現在、福岡に２店舗あります。
マリナ通り店：福岡市西区豊浜２-３-４
TEL/FAX 092-895-6860/6861
営業時間 10:00～19:00 店休日 年中無休（年末年始除く）
長丘店：福岡市南区長丘１-２０-４
TEL/FAX 092-551-6773
営業時間 10:00～19:00 店休日 年中無休
マリナ通り店
フードマイレージ
フードマイレージ ＝ "食べ物"の"輸送距離"
日本の食料自給率は、４０％未満。多くの食べ物を輸入に頼っています。
食べ物を輸入すると、船やトラックなどから、多くのＣＯ２を排出しながら、私たちの手元に届きます。
日本のフードマイレージは、
韓国・アメリカの約３倍、イギリス・ドイツの約５倍、フランスの約９倍
日本国民１人当たりのフードマイレージは、
イギリスの約２倍、ドイツ・フランスの約３～４倍、アメリカの約７倍
（2001年 調査時）
地元のものを食べる（地産地消）ことで、フードマイレージを下げ、ＣＯ２排出削減になります！
コミュニティレストラン 筥崎公会堂のハッピーポークカツ定食の場合
豚肉 アメリカ産 12,297Km 長崎産 200Km 約２３分の１
レンコン 中国産 2,391Km 国産 100Km 約１８分の１
大豆 中国産 10,929Km 国産 100Km 約６８分の１
こんにゃく 中国産 2,925Km 国産 800Km 約３分の１
味噌汁 中国産 10,929Km 国産 100Km 約４分の１
ハッピーポークカツ定食が食べられる
筥崎公会堂 （はこざきこうかいどう）
福岡市東区箱崎１-２９-２４-１０１
営業時間 11:30～21:00 店休日 日曜・祝日
オーガニック食材を選んで温暖化防止
オーガニック食材 有機・無農薬で育てた、人と地球に優しい自然食材
オーガニックでない食材
・化学肥料や農薬を使用
・化学肥料などを機械を使って撒く
オーガニックな食材
・化学肥料や農薬を使わない
・人の手で、手間暇かけて育てる
化学肥料、農薬を使用しないので、環境汚染の心配が無く、機械も使わないので、ＣＯ２排出を削減できます。
ドリームグループの温暖化防止
バイオディーゼル燃料(BDF)の使用
２年前から、配達トラックの燃料にBDFを使っています。
バイオディーゼル燃料とは
植物性の油を原料にした、化石燃料（軽油）の代替燃料。
ＣＯ２排出がゼロ
BDFから発生したＣＯ２は、食用油の原料である大豆や菜種などの植物が、大気中から吸収していたＣＯ２を排出しただけなので、地球環境のＣＯ２は増加しません。
毎年 ６５tのＣＯ２削減効果！
マイバッグ持参の呼びかけ
夢広場に来店された方へ、レジ袋削減のため、マイバッグ持参を呼びかけています。
店内で販売されている商品も、簡易包装となっています。
１人当たり、５８kg/年のＣＯ２削減効果
食と地球温暖化防止
●地元のものを食べる
●簡易包装のものを選ぶ
●マイバッグを使う
これだけでも、大きな温暖化防止効果があります。
おいしくて、体に優しいものを、積極的に選んで、地球温暖化防止に貢献しましょう！
Posted at 2010.03.10 10:31:57｜コメント(0)｜トラックバック(0)｜番組｜
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